越冬する里芋たち

里芋は寒さにとっても弱い芋です。

そのため、保管する倉庫ではしっかりと暖房が焚かれ、ぬくぬくと美味しいままで保存されています。

里芋を病気にもかからずに保存するためには親株から外さずに、泥つきのまま保存します。

ですので1ゲージにつき泥も含めると、その重さ1t!!。

1t×40ゲージの里芋くんたちが皆様の食卓に上がるのを今か今かとワクワクしながら眠っています。

それを出荷するたびに手作業で親株から外します。

今回は親子で作業(^^)

撮影中にあっという間に1tゲージの中の親株が里芋くん達に代わっていきます。